如何挑選優質酪梨

步驟一 眼看沒有蟲害、表皮呈青綠色的酪梨。

步驟二 外皮摸起來粗糙、且有一粒粒白色斑點者，購回後約3～4天就會熟，最適合購買！ 外皮為深綠色的酪梨為半熟酪梨，則還需要1～2天熟成。

步驟三 完全若酪梨現紫黑色，則表已過熟，較不建議購買。